08 julho 2012

Duas receitas saborosas


Hoje vou mostrar para vocês estas duas receitas deliciosas que vi no blog da querida amiga Andréa Quitutes, fiz e deu super certo. 
Uma receita salgada e outra doce.
Vejam e anotem:

Berinjela Dourada com Maçã ao Curry

2 berinjelas médias cortadas em rodelas
2 maçãs em rodelas
1 colher sopa de margarina
1 copo de requeijão cremoso light
1/2 xícara de leite desnatado (mas eu fiz com creme de leite)
1 colher de chá de curry em pó
1/2 cebola média
alho e sal a gosto
queijo branco a gosto

Deixe a berinjela em água e sal por 10 min. Escorra, tempere com alho e sal e disponha na forma refratária untada  com a margarina, em cada fatia de berinjela coloque uma fatia de maçã e outra por cima de berinjela (tipo sanduíche), coloque mais um pouco de margarina e leve ao forno médio por 15 min. Enquanto isso, bata rapidamente no liquidificador ou mixer os outros ingredientes. Eu bati bem pouquinho para ficar os pedacinhos do queijo branco.
Jogue por cima da berinjela e leve por mais 15 min ao forno até dourar.
Sirva com salada.







Vou contar que já fiz duas vezes esta receita e que é muito saborosa. A mistura de sabores da berinjela com a maçã e o toque de curry deixaram o prato bem saboroso.


A outra receita que fiz da Andréa Quitutes foi:
 Biscoitos amanteigados de Limão.

Só que eu dei meu toque nele e coloquei goiabada picada por cima.
Ficou sensacional.
Anotem:

1 e 1/2 xícara de trigo
1/2 xícara de maisena
4 colheres de açúcar refinado
caldo de meio limão
1 colher sobremesa de raspas de limão
1 colher de café de fermento em pó
150 gr de margarina gelada


Eu fiz na máquina de pão, aliás faço tudo nela...
Mas a receita é assim, coloque tudo numa tigela, acrescente a maisena e o trigo aos poucos até a massa  soltar das mãos. Levei novamente na geladeira por uns minutos para descansar a massa.
Depois fiz bolinhas com a mão e por cima coloquei pedacinhos de goiabada.
Leve ao forno pré aquecido 180° C, até ficar levemente dourado.
Misturei açúcar e canela e passei os biscoitos.
E para acompanhar fiz um chá natural de maçã com canela, que amooo.



















































Ideal para um fim de tarde frio como este que esta fazendo aqui em Campinas-SP.
Sim, estamos passeando na casa de minha sogra...

Quero aproveitar e agradecer as amigas muito queridas que não tem blog mas que me visitam sempre, entre elas estão:


Elaine Cristina 
Roseli Guarulhos
Cristhyna Souza
Thatiana Cappello




Beijos em todos
Canela Castela
Andreza



42 comentários:

  1. Que delícias!Acabei de tomar um chocolate quente e ficaria bem com as bolachinhas... beijos,tudo de bom,chica

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  2. Nossa, esse biscoitinho com esse chazinho, deve ser tudo de bom! fiquei com água na boca, amiga!!!
    Bjs no coração

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  3. MINHA AMIGA QUERIDA DO MEU ♥,
    É UMA HONRA VER DUAS RECEITAS DE UMA SÓ VEZ AQUI
    NESTE CANTINHO TÃO LINDO E ESPECIAL!
    VOCÊ ARRASOU, AS DUAS RECEITAS ESTÃO PERFEITAS, AS FOTOS ESTÃO LINDAS E TENTADORAS.
    FICO MUITO FELIZ QUE VC TENHA GOSTADO DAS RECEITAS, PRINCIPALMENTE DA BERINJELA QUE É SUPER DELICIOSA MESMO.
    GOSTEI MUITO DO FORMATO DOS SEUS BISCOITINHOS E DO ACRÉSCIMO DA GOIABADA, QUE SUCESSO, ADOREI!

    E COMO FOI O SEU FINAL DE SEMANA?
    O MEU FOI MUITO BOM, ONTEM FOI UM DIA SÓ DE GULOSEIMAS E FOMOS AO SHOPPING E HOJE PELA MANHÃ FOMOS À FEIRA HIPPIE VER AS NOVIDADES, AQUI EM BH ESTÁ TENDO UMA FEIRA DE GASTRONOMIA, MAS NÃO GOSTEI PREFERI A FEIRA HIPPIE QUE TEM COISAS LINDAS E VERSÁTEIS.

    FIQUE COM AS BENÇÃOS, DE DEUS!
    BEIJINHOS EM TODOS VCS ♥

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  4. Oi amiga
    Essas receitas dão água na boca. Só pelas fotos já fiquei com vontade de provar. Sugestão anotada.
    Um bom finalzinho de domingo pra você
    Mil beijinhos no coração
    Gracita

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  5. Menina
    Pense em das poucas coisas de comer que detesto: berinjela.
    Minha história com ela começou qd meu irmão que adora, me pediu para cortar uma em rodelas, na terceira ou quarta passada de faca, milhões de serezinhos vivos. Traumatizei :/
    Amo esses biscoitinho, meu mardo tb adora, por aqui chamamos de jesuíta.

    Um final de domingo e uma semana benta, doce, aromática, colorida e feliz pra vc \o/

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  6. Eu, que não curto berinjela, salivei aqui.
    "Pinterestei", pra não perder a receita. Vou fazer, pq maridón ama berinjela... hihihi!!
    Curta muitão por aí!
    Bjns
    ;D

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  7. Olá Canela querida.tudo bem com todos?

    Que receitas deliciosas essas. Fiquei feliz em ver que voce está bem animada

    pra cozinhar agora, tanto o prato salgado como os biscoitos estão dando

    água na boca. E a apresentação dos mesmos, ficou muito linda, as fotos até

    parecem de revistas. Adorei aquele paninho tão delicado, com o bordado

    vermelho, muito lindo.

    um beijo carinhoso

    Regina Célia

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  8. Hum... delícias que estavam fazendo falta na blogosfera... Ótimas e nutritivas receitas. Valeu mesmo! Bjks. Célia.

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  9. Hummm Andreza eu amo, amo beringela!!! Adoroooo...nossa mais assim nunca fiz...acho q vou comprar beringela e fazer a noite p o jantar...ficou com uma cara ótima e parece ser deliciosooo;;;

    e os amanteigados nossa Andreza é uma delicia...andreza sabe ali em SV., onde era o cinema jangada...quase em frente tem n lembro se é um bar, padaria menina ali vendia um amanteigados a pessoa ficava vendendo ali na porta com uma barraquinha mas q delicia q era...chegava a derreter na boca....

    bjssse ótimo fim de domingo p vc

    rose jp

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  10. Oi querida ,tudo bem? no momento estou afastada do blog por varios motivos , o principal é que sofri uma acidente de moto que limitou momentaneamente minha vida, mas logo tudo passa . Parabéns pelo bebê , que ele venha muito abençoado . Só um conselho de "macaca velha" no assunto gravidez( eu já tive 2 abortos antes de engravidar do Kenny)a canela , não é aconselhada para gestantes , eu sei que é deliciosa e quase que irresistivel , eu também gosto muito , mas evite . É só uma dica para sua gravidez ser muito saudavel . Muitos beijos e um abraço apertado de quem te quer bem!

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  11. Oi querida Canela, eu adoro berinjela e essa receita deve ficar muito boa mesmo.
    Chá de maçã também gosto muito, e esses biscoitos hummmm!!!!
    Beijos

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  12. Olá querida,
    Huum, que receitas maravilhosas, já vai para o caderninho.

    Beijo grande e boa semana.
    Andréa Cabral

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  13. HUM!EU COMERIA TODOS OS BISCOITOS AGORA MESMO!!DELÍCIA!!BJS!!

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  14. Amiga...adoro as suas 2 receitas, nem sei de qual gostei mais...ficaram com aspecto delicioso...hum, fantásticas!

    Beijinhos

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  15. Roseli Guarulhos09/07/2012 12:40

    Oi Canela fiquei muito feliz por voce ter lido o meu comentário, as receitas vou testar com certeza beijo a todos Roseli

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    1. Roseli eu que agradeço por vc estar sempre por aqui prestigiando o meu cantinho. Seja sempre bem vinda.
      Grande beijo

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  16. Hun que delicia fiquei com vontade dos docinhos. bjus e boa semana

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  17. aiii quanta delicia

    Bjssssssss

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  18. Nossa, amiga querida, quanta delícia!! receitas anotadas!! Adorei os biscoitinhos, faço também, mas os seus estão perfeitos!!
    Parabéns pelo novo baby que vem por ai, fiquei super feliz com a notícia!!! Que venha com saúde.

    Mil beijos e boa semana, Sheyla.

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  19. OI MINHA FLOR, QUE DELICIA DE RECEITAS ,VOCE E MUITO PRENDADA!!!
    DEPOIS DE MUITO TEMPO LONGE DO MEU BLOG E SEM VISITAR MINHAS AMIGAS
    VOLTEI COM MUITA VONTADE DE COLOCAR MINHAS NOVIDADES!!!
    AMEI PASSAR POR AQUI , ESTA LINDO COMO SEMPRE SEU CANTINHO!!!!!!
    BEIJOS COM PERFUME DE FRESIAS E LAVANDAS!!!

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  20. Estou aqui lutando contra a lentidão da Internete.
    A receita com berinjela e maça é interessante. Vou mostrar a serviçal. Acho que ela acerta.

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  21. Oiee Canela tudu bem?PARABENSSSS PELO Bebezinhooooo que lindo,eu vi as Ultras Adorei ce quer menina ou menino?tomara q seja uma menininha,ne uhhhhhhhh que gostosa essa Berimgela ein?e esses Biscoitinhos,delicia,tem post novo Beijo
    Rebequinha
    http://rebequinhaclemente.blogspot.com.br/

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  22. Oi Andreza ,que delicia de receitas ,por aqui tá muito frio e ventando muito,esse chá com esses biscoitinhos vai muito bem kkk,beijos querida e tudo de bom

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  23. Hum...Cheiro de comida muito gostosa. Pena que não podemos sentir o cheirinho de cá.
    Abração.

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  24. Minha lindona, cá estou eu a cirandar no seue espaço e me deparo com o seu carinho que sempre nos surpreende!!!
    Não sabes o quanto te quero bem !!!

    Amei as delícias e já salvei a receita dos biscoitos!!
    Um abraço triplo para ti!
    Conte comigo!

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  25. Esqueci de assinar !
    Elaine Cristina!

    Deus te abençoe e te guarde junto aos seus!

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  26. Quelle melanzane vorrei averle oggi a pranzo!! buon mercoledi...ciao

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  27. Ai que delicia, ainda bem q já passou minha fase de desejos.
    Bjs

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  28. Oi Andreza, tudo bem?
    Adorei a receita, vou fazer e depois te conto.
    Um beijão!

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  29. Amiga, amo demais tudo que é de berinjela, e p variar fiquei salivando aki, mas não sei o que é maior, a vontade de comer uma dessas ou a alegria de ter vc aki novamente! Bjoooosss

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  30. Que delícia de receitas Canela, quando melhorar da forte gripe farei com certeza, como estou atrasada espero ter sido um ótimo passeio. Beijos!!!

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  31. Menina, vivo procurando receitas de berinjela pro meu marido. Pena que o chato não goste de nada que mistura doce com salgado...rsrsrs
    Mas a receita dos biscoitos já salvei no word, é de encher a boca de água nossa!!!

    bjs

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  32. QUERIDA AMIGA,
    OBRIGADA POR SEU COMENTÁRIO NO MEU BLOG FIQUEI MUITO
    FELIZ!
    ENTÃO VC ESTÁ FICANDO CANSADA E DORMINDO MUITO, ESTES
    SÃO UNS DOS SINTOMAS DA GRAVIDEZ, MAS DEPOIS PASSA, APROVEITA
    AS FÉRIAS DO FEFÊ E CURTA-O BASTANTE LOGO A IRMÃZINHA DELE
    VAI ESTÁ AÍ EM SEUS BRAÇOS AÍ VC VAI TER QUE SE DIVIDIR EM
    DUAS, RSRS.

    FICA COM AS BENÇÃOS DE DEUS!
    BEIJINHOS DUPLO, E NO MEU LINDINHO TBM!
    ANDRÉA ♥

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  33. Amigaaaaaaaaaaaaaa... que maravilha é essa?????
    Odeio berinjela, e comi quase a forma inteira sozinha... kkkkkkkkkkk!!
    Obrigada pela dica, vou postar na sexta... certeza!!
    Bjsssss
    :D

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  34. Ops... então... pra não ficar com cheiro de ovo, é só passar as gemas pela peneira. Assim dizem... rs!!
    O prato é da minha sogra. As minhas coisas estão em PG... heheh!
    :D

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  35. Olá amiga,
    vc comentou um bolo de milho lá no meu blog de receitas (pois tenho um de Decoração), e fiquei preocupada porque eu esqueci de postar a quantidade de açúcar. Somente ontem CORROGI A RECEITA. DESTA VEZ NÃO TEM ERRO! RSSS Desculpe a minha falha.
    Abraços ,
    Ana

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  36. amiga obrigado ja ja se inscrever no novo blog - aconteceu uma fatalidade, perdi o outro blog e o dominio também pois nao consegui reaver, tive que começar tudo do zero.... entao estamos ai de novo. abraços a você lamarque

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  37. Berinjela é tudo de bom adoro fazer e comer
    de todo jeito essa parece deliciosa
    Depois vem a maravilha da sobremesa hummmm
    melhor ainda...belo e gostoso post
    Bjusss pra vc a pro filhotinho
    Abraços
    Rita!!!

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  38. Olá Andreza!!! E por aí como está o nenem e vc tudo bem? Vim deixar um bjinho p vcs...

    que saudades do meu brasil hj...por aqui refrescou um pouco chuvinha boa, mas já fez uns estragos no jpão...n aqui perto...

    bjao e lindo dia

    rose jp

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  39. Oi amiga, que receitinhas práticas e boas, me surpreende você fazer tudo na sua máquina, pois a minha está parada. e como é bom tá todo mundo junto aí.
    Otimo dia para você.
    Bjos.
    Silva.

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  40. Olá,

    Passei para visitar o teu blogue e gostei muito, parabens!

    Já me tornei seguidora.

    beijinhos

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OBRIGADA À TODOS PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO!!!!

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