10 dezembro 2012

Hoje tem duas receitas saborosas!

Olá!!!
Hoje vou mostrar para vocês duas receitas bem práticas e saborosas para fazer ainda esta semana para a família.

  Beringela com Carne Moída


Eu fiz assim:


Refoguei a carne moída com temperos a gosto, ervas frescas como salsinha, cebolinha, sálvia.
Tomates sem sementes, azeitona picada e sal a gosto.
Reservei.






Cortei a berinjela em rodelas e coloquei de molho em água e sal por alguns minutos.
Depois, na frigideira, grelhei rapidamente dos dois lados.





Coloquei as berinjelas numa forma untada com azeite, por cima a carne moída, queijo mussarela  e outra rodela de berinjela.
Por cima de tudo queijo ralado.
Levei para assar até dourar.










Panetone fácil

Super fácil esta receita, eu faço todo ano aqui em casa.
E inventei meu próprio recheio de uvas passas e gotas de chocolate! Adoro!



Preparar a esponja com: 
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 
1 colher (sopa) de açúcar;
1 tablete de fermento biológico fresco
1/2 xícara (chá) de água morna.
*Misture tudo e deixe descansar por 20 minutos.

Numa tigela misture:
250ml de leite frio;
1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga temperatura ambiente
2 ovos batidos;
2 colheres (sopa) de essência de panetone
A "esponja" que ficou descansando.

Junte aos líquidos acima:
1/2 kg de farinha de trigo;
10 colheres (sopa) de açúcar;
1 pitada de sal.
* Misture com uma colher grande. Quando todos os ingredientes estiverem bem incorporados e formar uma massa pegajosa acrescente:
frutas cristalizadas, uvas passas, chocolate em gotas, etc

Preencha as formas de 500 gr cada, um pouco mais que a metade e mantenha em local abafado por 40 minutos. Leve ao forno em 200º até dourar a superfície.



Para a cobertura pegue 1 xícara de açúcar de confeiteiro e coloque água fervente bem aos poucos (use uma colher de café) até virar um creme. Espalhe por cima.










Espero que tenham gostado das minhas dicas de receitas.


Mudando de assunto...

Ah, fiquei muito feliz, pois a querida Josye já recebeu seu prêmio do 1º sorteio do blog.


Parabéns mais uma vez Josye!
E amigas... outros sorteios virão!

Agradeço também o carinho de todos que vieram me visitar!
Adoro todos vocês.

Beijos




38 comentários:

  1. Querida Andreza,
    Não vale!!! Assim é muita tortura, amiga!!! Duas receitas de tirar o fôlego!!! AMEI!!! AMEI!!!
    Você ARASSOUUUU como sempre!!! Parabéns!!!
    Grande beijo, Irene

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  2. OI Barriga!!!! Eu simplesmente amei a primeira receita! Eu adoro berinjela de qualquer jeito, queijo e carne moída tb...o jeito é comprar a danada amanhã e fazer rsrsrs O Panetone fica perfeito!!! Deu vontade... fique em paz amora, tenha um doce noite todos vcs
    Cantinho da Galega

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  3. Ótimas receitas.Adoro a beringela assim! beijos,tudo de bom,chica.E a barriguinha?

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  4. Nham, nham........... que delíciaSSS! rs
    Não era fã de berinjela, mas com receitas saborosas assim fica difícil resistir. Gostei da sugestão!!
    E o panetone... hmmmmm! Caseiro assim lembra a minha infância, pois a minha mãe sempre fazia em casa para o nosso deleite.
    A massa da sua receita parece ter ficado bem fofinha.
    Bjs
    :)

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  5. que delicia de receitas, vc é muito caprichosa, beijos

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  6. Andreza do céu! Que receitas são essas?? Amei! Adoro berinjela, mas quase nunca faço! Esqueçor...rsrs...
    E esse panetone! Nunca fiz. Vou anotar para fazer, adoro passas!
    Beijos
    Adriana

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  7. Bom dia, Andreza
    A berinjela recheada deu água na boca... Que delícia!
    E o panetone ficou com a massa tão fofinha... Deve ser muito gostoso. Eu amo panetone e continuo comprando enquanto estiver disponível depois das Festas!
    Tenha um ótimo dia!
    Beijos
    Ju

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  8. além de tudo ficar lindo parece delicioso

    vc arrasa


    e eu que não gosto muito de berinjela fiquei ate com vontade

    Bjs

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  9. Arrasou geral. Muito boas sugestões. Vou arriscar fazer o panetone. Achei interessante e com cara de deliciosa todas as duas receitas.


    Bjos Luzia

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  10. Olá querida,
    Que maravilha!!!
    Duas receitas divinas, adoro berinjela, esse panetone parece bem fácil, vou tentar fazer.
    Beijo Grande
    Andréa Cabral

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  11. Adorei as receitas... adoro beringela, e vou fazer com certeza sua dica :)

    bjs e um ótimo dia pra vc!

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  12. Amiga eu adoro panetone mas essa receita de berinjela p mim foi demais, eu amooo tudo que vai berinjela, adorei amiga! Parabéns a sortuda! Bjooss

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  13. Amiguinha linda e querida, vc é demais, só apronta com estas
    receitas maravilhosas!
    Hoje vi no face a berinjela e acabei fazendo p/ o meu almoço
    aqui em casa foi sucesso total, passei aqui mais cedo e peguei
    a receita, deixa pra vir comentar agora com mais tempo, receita
    nota 10!
    E o panetone, ficou show, qualquer dia vou tentar fazer!
    As fotos estão lindas, e tentadoras!

    Depois vc me liga, estou com saudades!
    Dê um beijinho no Fefê!
    Fica com Deus, bjs!

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  14. Olá Andreza!!
    Que delícia de receitas!!
    Amo berinjela e posso comer a vontade hihihi...farei aqui em casa no final de semana, o panetone me parece delicioso mas estou precisando maneirar kkkkkkkkk...
    Ah! Obrigada mais uma vez pelo carinho!!
    Bjss

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  15. Oi Canela querida, como estão todos?

    Imagino voce com esse calor todo, é horrível né?

    Mais mesmo assim, és tão animada, ainda fazendo essas delícias.

    Adorei as duas receitas, são ótimas.

    beijo carinhoso em todos

    Regina Célia

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  16. Menina você é demais... arrasou!!
    A receita da berinjela é demais...vou fazer com certeza!! Meus filhos adoram!!
    Obrigada Andreza por dividir essas delícia com a gente!!
    Tudo bem??
    Bjus carinhosos da Coruja!!

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  17. Queste melanzane le vorrei trovare in tavola oggi a pranzo, sono certo che sono molto buone (sento un profumino che mi stuzzica)...Felice giornata...ciao

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  18. Humm que delícia de panetone vou tentar fazer!!Bjs!

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  19. Oi amiga querida,
    Que saudadee do seu cantinhooo!!!
    Amei a receita, vou pegar com calma e vou testar fds
    Beijokkkkas

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  20. Amei a receita da berijela, sempre me lembro da infância minha mãe fazia mt lá em casa, o panetone ficou lindo, sempre acho que dá um trabalho fazer essa receita rs, nunca fiz. Bjs

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  21. Querida Andreza,
    Hoje é 12/12/2012 e é uma data muito ESPECIAL carregada de energias boas conforme a numerologia (a soma dos números é 11). Nesse dia quero te desejar muitas energias positivas para você, para seu lindo bebê, filhão, marido e toda família.
    Tudo de bom, amiga!!!
    Grande beijo e fica com Deus, Irene

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  22. Olá, Andreza
    O pote para café fiz ano passado e postei novamente por terem me pedido o passo a passo. Pretendo fazer outro ano que vem, pois já enjoei daquele!
    Menina, tirando o calor, tudo está bem por aqui. E você, como estão as semanas finais da gravidez? Imagino que seja muito cansativo com o calor que está fazendo!
    Amiga, tenha uma noite de bons sonhos e uma ótima quinta-feira.
    Beijos
    Ju

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  23. Andrezza babei, salivei, e desejei muito, já anotei no meu caderninho e farei com certeza! Bjuss
    Angela

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  24. Olá Andreza! A beringela encantou-me. Um beijo grande

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  25. Quantas barreiras vencemos
    no decorrer desse ano.
    Quantas ficaram para resolver
    no próximo ano.
    Quantos amizades eternas eu conquistei
    quantos se perderam no meio do caminho.
    Existe amizades eternas também as passageiras
    aquelas que enche nosso coração
    de alegria e depois parte.
    Enfim é quase Natal numa prece silênciosa
    permaneço orando com fidelidade por cada amigo(a)

    Desejo a você nesse Natal muita paz e muita luz.
    Não são os presentes que me fascina ,
    mais o aniversário de Jesus.
    Um abençoado final de semana.
    Beijos no coração e carinhos na alma.
    Evanir.
    Minha amiga deves estar passando apuros com esse calor.

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  26. º° ✿ ·.¸.•♪Final de ano se aproximando
    Muito trabalho, correria, com
    presentes, fazer a ceia em família
    e ainda da um tempinho de vim deixar
    um abraço pelo belo post divino
    Sei que meu tempo é curto, mas meu carinho é enorme ...Bjuss
    Rita!!!!º° ✿ ·.¸.•♪

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  27. Querida que delicia, eu adoro
    berinjela, e desse jeito fica
    mesmo muito saborosa, gostei de
    ver seus dotes culinários rsrsrs
    Bjussss, se cuida e cuida do filhotinho
    Rita!!!

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  28. oi minha querida mas que maravilha sabe ando querendo me aventurar nos panetones esrte seu me inspirou quem sabe ainda faço esta semana que vem para o natal né ..e os babys como estão e vc minha linda como anda ??? bjokas doces desculpe a ausencia davi doente ninguem merece né miga bjokas

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  29. Minha amiga,
    só olhar p/ esta berinjela minha boca enche de água, ainda
    que eu fiz, mas a sua ficou muito mais suculenta, hummmmm!
    Sábado eu não vou está em casa, vc pode ligar outro dia, vai
    ser um prazer em falar com vc.
    Quero saber das novidades, rsrs. Vc não para nem com esse barrigão lindo
    e pesado, só fica fazendo delícias e fazendo belas artes, te admiro muito!

    Obrigada pelo beijinho, o Fefê é fofo demais!
    Beijinhos em todos vcs!
    Fiquem com Deus!

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  30. Oi, Andreza!!
    Receitas maravilhosas!!
    Apesar de não ser muito fã de berinjela, achei super fácil e vou experimentar fazer... E esse panetone é tudo de bom, hein?! Amo panetone...
    Bjs
    Jane

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    Respostas
    1. Jane valeu pelo carinho e amizade.
      Fique sempre a vontade por aqui.
      Beijos

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  31. olá Andreza
    adoro tudo isto
    esta beringela esta com uma cara ótima
    e este panetone eu devoraria ele todinho
    me due água na boca menina
    ai ai
    eu quero
    bjs
    lu

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  32. Parabéns!!!! O seu blog e o da Camomila Rosa, ficaram entre os 20 melhores blogs na votação do blog Café entre amigos.
    Vcs merecem.
    Bjs.
    (Eu votei)

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  33. Veja só a lista dos mais votados:
    http://www.cafeentreamigos.com/2012/12/seguidores-do-cafe-entre-amigos-elegem.html

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  34. Que maravilha de receitas adorei
    bom final de semana
    beijos

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  35. Que todos as boas energias que ficam em alta nessa época do ano, lhe acompanhe durante todos os meses que estão por vir.
    Tem presentinho que fiz para os amigos, sinta-se a vontade para pegar ou não, mais espero que goste.
    Beijinhos de avelã em você e nessa família linda.
    Lua.

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  36. OLÁ BARRIGUDINHA, COMO VAI O NOSSO BEBÊ?
    QUERIDA ANDREZA ESSAS RECEITAS ME DEIXARAM COM MUITA FOME...JÁ ENGORDEI SÓ DE PENSAR.PENA QUE AQUI EM CASA O POVO NÃO GOSTA DE BERINJELA, PQ FAZER PRA UMA PESSOA SÓ É RUIM, E TAB NÃO GOSTAM DE FRUTAS CRISTALIZADAS, MAS EU QUE COMO TUDO É QUE SOFRO...KKK.
    TENHA UM EXCELENTE FINAL DE SEMANA!
    BEIJO NOS TRÊS!
    KÁREN

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  37. Olá como vai vc , tudo bem ?
    estou aqui para pedir uma gentileza se vc puder
    estou com uma parceria nova no blog, e dependendo
    dos comentários deixados sobre os produtos eles vão ceder
    um kit para sorteio , vc poderia passar por lá para deixar um recadinho
    ficaria grata e assim eu consigo mais prêmios para os amigos do blog
    http://vivendoartes-aleartes.blogspot.com.br/2012/12/dica-de-produtos.html
    agradeço desde já

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OBRIGADA À TODOS PELA VISITA E PELO COMENTÁRIO!!!!

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